”Det finns inte nog med kor för McDonald's kött”
Ett klassiskt argument för att snabbmatsköttet måste vara fyllt med maskar, soja eller värre. Vi räknade på det — hela vägen ner till kalven.
”Räkna själv,” står det i inlägget. ”Så många burgare kan omöjligt komma från riktiga kor. Det måste vara maskar.” Det är ett bra råd — så vi tog det på orden och räknade själva.
McDonald's säljer så många burgare att det inte kan finnas nog med kor — alltså är köttet fyllt med maskar eller soja.
Kedjans hela årsbehov motsvarar ungefär en femtedels procent av de nötkreatur som ändå slaktas i världen varje år. Det finns gott om ko.
Sätt siffror på påståendet
Myten lever på en känsla av stora tal: miljarder burgare låter som mer kött än vad som kan finnas. Men ”låter som mycket” är inte en måttenhet. Branschuppskattningen — McDonald's slutade själva räkna 1994 — är ungefär 75 burgare i sekunden, cirka 2,4 miljarder om året. En standardpuck väger 45 gram rå (”10:1” — tio puckar per pound), och ett slaktdjur ger runt 200 kilo urbenat kött. Nedan kan du själv skruva på antagandena — utbudet räcker med enorm marginal oavsett hur du vrider på reglagen.
Poängen är inte att just våra ingångsvärden är heliga. Poängen är att du kan vara generös mot myten — dubbla försäljningen, halvera köttmängden per ko — och ändå landa långt under det globala utbudet. Ett argument som spricker vid varje rimlig siffra är inte ett argument.
Varför myten ändå överlever
”Maskkött”-ryktet går att datera. Det dök upp i amerikanska Södern sensommaren 1978 — då om konkurrenten Wendy's, påhejat av falska uppgifter om att ett tv-program skulle ha ”avslöjat” saken. Som urbana legender gör bytte det snabbt måltavla till den största kedjan, och det har återuppstått i vågor sedan dess, senast via fejknyhetssajter på 2010-talet. Redan från början punkterades det av ekonomin snarare än av juridiken: nötfärs var billig, daggmask var dyr. En myt kan vara både dyr och omöjlig på samma gång — den här är bådadera.
Citat”Vi hade inte råd att mala ner maskar i vårt kött. Nötfärs kostar en och en halv dollar pundet — daggmaskar kostar sex.”
”Det finns inte tillräckligt med kor i världen för McDonald's kött — därför är det fyllmedel.”
Kedjans hela årsbehov motsvarar en bråkdel av en procent av världens nötslakt. Utbudet är inte ens i närheten av en flaskhals — och maskkött vore dyrare än nötkött, vilket McDonald's ägare påpekade redan 1978. Myten är krossad i båda leden, matematiskt och ekonomiskt.
Källor
5 st- The Astounding Number of Burgers That McDonald's Sells in a DayThe Takeout2024≈75 burgare/sek, 6,48 miljoner/dag ≈ 2,4 miljarder/år — uppskattning; McDonald's slutade räkna 1994
- Big Mac — beef patties (”10:1”, 1,6 oz ≈ 45 g rå)Wikipedia2026standardpuckens råvikt
- How Many Pounds of Meat Can We Expect from a Beef Animal?University of Nebraska–Lincoln, BeefWatch2020≈490 lb ≈ 220 kg urbenat från ett 1 200-punds djur — vi räknar konservativt med 200 kg
- Global Animal Slaughter Statistics & Charts (FAO-data)Faunalytics / FAOSTAT2024över 300 miljoner nötkreatur slaktas per år globalt
- Is Worm Meat Used in McDonald's Hamburgers?Snopes1978-ryktets historia och Ray Kroc-citatet
Dela slutsatsen
av världens årliga nötslakt räcker för McDonald's samtliga hamburgare. "Inte nog med kor"-myten är matematiskt omöjlig.
Läs vidare
Måste man dricka åtta glas vatten om dagen?
Rådet om åtta glas vatten om dagen dyker upp i alla hälsotips. Vi granskar varifrån siffran kommer och om den håller.
Är dricksvattnet fullt av mikroplast?
Rubrikerna varnar för en tyst hälsofara i kranvattnet. Men vad säger mätningarna om svenskt dricksvatten, och hur stor är risken egentligen? Vi läste Livsmedelsverkets och WHO:s bedömningar.
Är vitt snus ofarligt?
Marknadsfört som ett rent, tobaksfritt alternativ har vitt snus blivit vardagsvara. Men tobaksfritt är inte samma sak som riskfritt. Vi läste vad forskningen faktiskt säger om nikotinet, munhälsan — och det vi ännu inte vet.